南区澄川の住宅街にあるケーキ屋さんです。
シュガークラフトと昔懐かしいバタークリームケーキが有名で、それを目当てに遠方からやってくる方も多いとか。
低カロリーのダイエットケーキやアレルギー対策にも幅広く対応してくれるところもこのお店の特徴です。
普通に美味しいケーキが食べたい私にとっては、価格もリーズナブルで味わいもどこか懐かしく、昔からある地元に根付いた安心安定のお店という印象です。
定山渓の温泉ホテルでお祝いケーキを注文すると、ここのケーキが用意されたりもします。（ミリオーネとか）
お店の場所
場所は地下鉄澄川駅から歩いて6分くらい。マンションの1階にお店があります。青いテントが目印です。
駐車場はありません。交通量の多い場所ではないので、車で行った場合は店前に停めておく感じです。
公式サイトには喫茶コーナー8席ありと書かれていますが、2020年9月にお店に行ったときにはありませんでした。コロナウイルス感染症対策のため閉鎖中です。
最新情報についてはお店の公式HPでご確認ください。
札幌市南区澄川4条3丁目4-20
10:00～19:00（コロナ対策で営業時間短縮 11:00～17:00）
ケーキに焼き菓子、週末にはパンも
ステラマリスの人気メニューといえば、バタークリームの「シンシア」、鴨の形が可愛い「カモシュー」、プリン「スーパー三四郎」でしょうか。
何年か前にさっぽろスイーツの賞をとった黒豆タルトも人気があったと思いますが、ありませんでした。
ケーキの値段が200円台、300円台でお手頃価格です。
食パンもありました。パンは週末だけ焼いているそうです。
純米大吟醸のトリュフもあります。日本酒好きの私としては気になる商品です。
焼き菓子コーナーに日本酒「獺祭」が飾られていました。トリュフに使われているのは「獺祭」なんですね～。日本酒に興味のない方も多いかと思いますが、有名なお酒です。特別高級に造られたものがオバマ大統領が来日した際にプレゼントされたりもしています。
「環状通り」など札幌の道路の名前がつけられたクッキーが数種ありました。ギフトにも良いですね。
お店のオンラインショップに「お菓子の家キット」という商品があり、店舗にもあるかと期待していたのですが売っていませんでした。息子と一緒に作ってみようと思っていたのですが残念。
アマビエ様のクッキーはいろいろな顔がありました。
1枚262円で、そのうち100円は日本赤十字社に寄付されます。
お得意のシュガークラフトがたくさんあり、どれも可愛いです。このコーナーは楽しめます。
素朴でシンプルに美味しいケーキです
シュークリーム（162円）を半分に切るとこんな感じです。たっぷり入ったクリームはもったりと固めで昔懐かしい美味しさです。かなり美味しいと思います。
シュー生地はしっとり柔らかめでした。
シュークリームはハートの形です。
チョコレイヤー（292円）
安いチョコレートケーキにありがちな面白みのない味ではなく、なかなか美味しいケーキでした。甘さも控えめです。
チーズタルト（238円）
上にゼリーがコーティングされた変わったチーズケーキです。しっとり濃厚な今どきのチーズケーキではなく、昔からある北海道チーズで作りましたという感じのクセのあるチーズケーキと思いました。これもなかなか美味しいです。
若い人には珍しく感じる味わいかも。ある程度の年齢の方にはどこか懐かしく感じられるのでは。ちなみに私は40代です。
タルトポワール（238円）
何とも素朴で美味しいタルトでした。シンプルでいいですよ。
1999年オープンのお店なので、もう20年ちょい営業されているのですね。長く続いているだけあって味は確かなお店と思いました。
ろまん亭も近くにありますが、こちらは1988年オープンです。さらに前からあるんですね。ケーキはそれぞれの良さがあるかと思いますが、シュークリームは私の好みでは断然ステラマリスでした。
澄川にあるケーキ屋さんではこちらも大変人気がありますね。
小さすぎるお店で種類も選べませんが、こちらもおすすめ。
