スイーツ

「菓子工房fika.」素敵なケーキ屋さんが南区澄川にあります

プリンと紙袋

たまにプロ並みにお菓子作りが上手な人っていませんか?

プロ並みというか、有名店のケーキより美味しいんですけど!とビックリすることもありますが、そういうお菓子はなかなか味わえるものではなく…。

札幌市南区澄川にある「菓子工房 fika」さんは、そんな感じの、有名店のケーキより美味しいお菓子が作れる奥様のお店という印象でした。

(店主さんの経歴等、全く存じ上げないので、失礼な表現だったら申し訳ないです)

とにかく、素晴らしく美味しかったです!

住宅街にひっそりとあり、平日の夕方まで(土曜は予約販売のみ)しか営業していない、品数も少ないという、なかなかハードルの高いお店ではありますが、ぜひとも足を運んでみていただきたいお店です。

Ska vi fika?(お茶しない?)

店名の「fika」って何語だろうと調べてみましたら…。

スウェーデンには身近な人たちと楽しくお茶をしながら休憩する「fika」という伝統的な習慣があるそうです。

一人でちょっとコーヒー休憩…ではなく、家族や友人、同僚たちとの大切なコミュニケーションの時間で、会社でもだいたい毎日10時と15時は「fika」らしいです。その時間に仕事をするなんてあり得ないことのようで。

fika にはコーヒーだけでなく、甘いお菓子が欠かせないそうです。

おしゃれな空間

住宅の一部がお店として使われており、小さな看板があるだけです。

店内の撮影許可はいただきましたが、外は念のため看板だけ。お店だから撮影しても良かったのかもしれませんが、大半は住居スペースなので。素敵な一軒家です。

お店の看板

小さな看板が塀の前にあるだけなので、お店と気づかない方も多いかもしれませぬ。

駐車場もありません。前にちょっと停めさせてもらう感じですかね。雪が多い時期は厳しいかも。

北欧雑貨

非常にこじんまりとしたお店ですが、北欧雑貨や洋服なども置いてあります。センスが良いので、ピタリと好みにハマる女性も多いことでしょう。

メニュー

メニューこれだけ?という感じですが、迷わなくて済むとも言えます。

そんな遅い時間に行ったわけでもないのですが、「ウィークエンドレモンcake」「苺とチョコレートのタルト」は売り切れでした。「今日は特に売れるのが早くて…」とおっしゃっていました。

オムレット

オムレットがありました。ケーキが買えて一安心です。

あとはクッキーなどの焼き菓子がいくつかありました。

シュークリームは現在予約があった時のみ焼いているそうです。(マフィンやシュークリームなどは6個以上の注文から受付)

感動的に美味しかった

平飼い卵の黒糖プリン

平飼い卵の黒糖プリン(260円)

車の中で倒してしまったので、ちょっと見た目が悪くなってしまいましたが…。

トロトロでも固めでもないプルプル食感で、卵と牛乳の優しい味わいでした。ものすごく美味しいプリンでした。

オムレットケーキ

オムレットケーキ

お値段は忘れましたが、高くはなかったです。予想以上に美味しかったので安い!本当にウマいです。

2種類あり、苺とラムレーズンのがありました。どちらも絶品。

生地も生クリームもふわふわ。ふわふわなだけでない、この旨さはどう表現したら良いものか…。

ラム酒の風味しっかりな大人の味でしたが、小学生の息子も気に入っていました。ケーキ好きの夫もハイレベルな味だと大満足。

プリンもオムレットも最高だったので、フィナンシェやクッキーなど、あるものは買ってくれば良かったです。

包んでくれた紙もおしゃれだったので、ちょっとしたプレゼントにも良いですよ。

小さなお店で数も少ないので、事前予約がおすすめです。

アクセス

札幌市南区澄川5条11丁目7-25

月~金 11時~18時(売り切れ次第終了)

連絡先 080-4508-1082

近所に美味しいカレー店もありますよ。

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なおこた
札幌在住の主婦。 転勤族の夫と小学生の息子との三人暮らし。 趣味は食べることと読書。 悩みは貯蓄。