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『パティスリー シエム』昔から超おすすめな豊平区のケーキ屋さん

シエムの外観
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札幌には美味しいケーキ屋さんがたくさんありますが、私がケーキ屋巡りにハマった25年前くらいからあって、さらにずっとお気に入りというお店はそう多くないです。

真っ先に思い浮かんだのが豊平区平岸にある『パティスリー シエム』

家が近いわけでも、よく通りかかる場所でもないので、数えられる程度しかお店に行ったことはないのですが…。

久しぶりに食べると、ここのケーキはやっぱり好きだなぁ~としみじみ感じます。

お店HPによると、「良いものだけで 良いものを創る」というのがオーナーシェフの考えだそうで、まさにそのとおり素材の質の良さを生かした美味しいケーキが味わえます。

素材にこだわったケーキ屋さんなんて他にもたくさんありますが、『シエム』のケーキはシンプルなのに独特な味わいがあり、長年人気店であり続けているのも納得です。

どれも秀逸なフランス菓子です

道路向かい側にラルズストア 平岸店があるので、わかりやすい場所にあります。

ショーケース

午後2時頃に行ったら、ケーキは残りわずかでした。ショーケース内がガラガラでびっくりりです。

2020年5月の新型コロナ対策強化時期ということで、営業時間は通常19時までのところ15時までに短縮中とのことでした。

店員さんとの間はビニールで遮られ、アルコール消毒も念入りに行われているようです。

ミロワールカシスとほうじ茶のガトーショコラアミティエとニコロ

地味な見た目のわりに値段は高めです。

500円越えケーキには評価が厳しくなる庶民の私ですが、ここのケーキは好きです。

今風おしゃれなケーキには、そう簡単には負けません。

焼き菓子の箱入り 焼き菓子ギフトBOX

焼き菓子もいろいろあります。

花柄のボックスが素敵ですね。

オランジェット

オランジェット(420円)とオランジュ・トランシュ(300円)

20年近く前に食べて、あまりの美味しさに感動した覚えがあります。

また食べたいですが、躊躇するお値段ですね~。

やっぱり美味しいケーキたち

箱に入ったケーキ4個

今回は4つ買いました。

人気のシュークリームは売り切れでした。

モンブランのショートケーキ

モンブランのショートケーキ(550円)

ほんのりとラム酒が香る、ちょっと大人な味わいです。

栗がものすごく美味しい。

スポンジも美味しい。きめ細やかなふんわりではなく、ザラッと粗目なふんわり食感がたまりません。

濃厚ベイクドチーズ

濃厚ベイクドチーズ(450)

濃厚なチーズケーキはいろいろなお店にありますが、ありふれた味と感じないのはなぜなのか…。さすがです。

ミロワール・ショコラ

ミロワール・ショコラ(550円)

しっとり柔らかなチョコレートケーキです。

ビターなソースが美味しいですが、だんだん甘ったるくなってきました。初めは「ウマッ」という感じだったのですが、最近は甘いものがやや苦手になってきたので…。

アップルパイ

アップルパイ(300円)

サクサク生地にほどよい甘さのコンポートでした。これも旨い!

アクセス

札幌市豊平区平岸5条7丁目8-27

011-841-7339

通常は営業時間10:00~19:00(売り切れ次第終了)

定休日は火曜と水曜(祝日の場合は変更)ですが…

営業時間の看板

5月は10:00~15:00に短縮

定休日は月曜、火曜、水曜

5月10日(日)は母の日で混雑が予想されるので、コロナ対策のためにお休みだそうです。

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なおこた
札幌在住の主婦。 転勤族の夫と小学生の息子との三人暮らし。 趣味は食べることと読書。 悩みは貯蓄。