クリスマスケーキは毎年楽しみなものですよね。
インスタやHPを見てどれにしようか悩み、2020年は豊平区南平岸にある「菓子工房Deer」のケーキを予約しました。
鹿の型のクッキーが飾られているところがポイントでした。可愛いし美味しそう！
まだオープンから2年しか経っていないうえ、住宅街の目立たない場所にあるお店ですが、とても美味しいケーキ屋さんです。
苺とピスタチオのケーキ
菓子工房Deerの2020年クリスマスケーキは12月1日～15日が予約期間でした。
ケーキの種類は4種類でサイズは15㎝のみ。
苺のショートケーキ（4000円）、苺とピスタチオのショートケーキ（4500円）、ショコラクラシックオランジェ（4100円）、苺のレアチーズケーキ（4100円）
苺とピスタチオが1番人気っぽかったです。我が家もピスタチオを選びました。
家に持って帰るときにつまずいてしまい、正面が崩れてしまいました…。チョコでごまかしております。
親子3人で一度では食べきれず、翌日も美味しくいただきました。翌日だとクッキーがしんなりしてしまいました。クッキーは当日のうちに食べてしまうべきでした…。
ふわっふわで美味しかったです。4500円は高いな～と思いますが、クリスマスは割り高になるのは仕方ない…。
Deerさんのケーキは甘すぎなくて我が家の好みに合います。
このケーキもかなり甘さ控えめでした。クリスマスで普段よりたくさん夕食を食べた直後でもパクパク食べられました。
おまけもついてきました
ケーキ受け取りの際にちょっと待ち時間があったためか、お店の人気商品であるバターサンドをおまけとしていただきました。
バタークリームにラムレーズンが入っています。
前から気になっていた商品だったので嬉しい！
かなり高さがあるので食べ応えがありました。バタークリームぎっしりなので、六花亭のバターサンドよりもずっと濃厚です。
菓子工房Deerのシェフは清田区のレクラン・ドゥ・ルコルテで修業したそうです。
食べたことないのですが、サブレの見た目も違う感じだし、味も似ていないのかもしれません。
アクセス
札幌市豊平区平岸3条15丁目3-2 エスイングファースト1F
地下鉄南北線・南平岸駅から徒歩4分
11:00～20:00
木曜定休日
急なお休みなどもありますので、最新情報はインスタでご確認ください。
