札幌にもパンケーキの専門店はたくさんありますが、私がおすすめするのは南区澄川にある「パンケーキ cafe あいあん」…だったのですが、2020年2月に閉店してしまいました。
代わりに入るのは美容院で6月オープンとのこと。白髪染めやエイジングケアに力を入れているお店で、質の良いカラーを扱っているわりには値段は良心的で私も行ったことがあります。カットも上手です。
「cache cache（カシュカシュ）」という美容院なのですが、ここでは美容室をおすすめしたいわけではなく…。
「パンケーキ cafe あいあん」が閉店してしまい、すこぶる残念。
2020年5月時点で移転先などの情報もなさそうです。
以下、2019年7月に書いた記事ですが、現在、お店はありませんのでご了承ください。
こじんまりとした可愛いお店
地下鉄澄川駅から歩いて3分くらい
隣にはラーメン屋と駄菓子屋さんがあります。
駐車スペースは店前に2台分くらいでしょうかね。
店内も広くはないですが、落ち着く感じにテーブルが配置されています。
子ども用イスはありませんが、おもちゃや絵本は用意されています。
支払いにはPayPayも使えます。
2019年はお得なキャンペーンを開催しているので、私もよく使うようになりました。
豊富なメニュー
スイーツ系のパンケーキは道産小麦粉と牛乳を使用。
好みでアイスやシロップが選べます。
食事系のパンケーキはそば粉を使用。甘さ控えめでヘルシー。
ランチタイム（11:00～14:00）はスープ付き。
他にもいろいろなメニューが…
壁に貼ってあるメニューもチェック
良く見ると、壁に貼ってあるメニューはテーブル上のメニュー表のものとは違います。
たくさんありすぎて迷いますね。
どれも美味しそう。
学生さんに嬉しいメニューもあります。
夕方17時からは洋食屋さん
ランチの時間にしか行ったことがないのでわかりませんが、夜は食事メニュー中心になるようです。
ドリンクメニューもいろいろ
ソフトドリンクやアルコールもいろいろあります。
夏に「冬限定のメニューはやっぱりダメですよね?」と尋ねていたお客さんがいましたが、「できますよ」とのことでした。
ご夫婦で経営されているお店なので、融通も利くようです。
スイーツ系はふんわり
最近はフワッフワに軽い感じのパンケーキが多いですが、このお店のパンケーキはしっかりと重みがあります。でもふんわり柔らかい。
和風あいあんパンケーキ（900円）税込972円
抹茶アイスと小倉あんの組み合わせはハズレなしですね。
ランチタイムは200円でドリンクを注文できます。
生地も抹茶入り。
厚くて大きいパンケーキなので、かなりお腹いっぱいになりました。
もちもちした食事系パンケーキ
チーズオムレツとそば粉パンケーキ（800円）税抜
そば粉パンケーキがもちもちで美味しいです。
このままだと甘味がなく、食事に合う感じ。
シロップをかけるととても良い。
つけあわせのポテトやサラダも美味しい。体に良さそうな味がします。
スイーツ系も美味しかったですが、アラフォーの私にはこちらのほうが好みかも。
煮込みハンバーグとそば粉のパンケーキ（1100円）税抜
オムレツよりも煮込みハンバーグのほうが好きでした。
チリコンカンなど他のメニューも気になります。
アクセス
札幌市南区澄川4条2丁目11-18
近所にはこんなお店もありますよ。
