札幌で美味しいシフォンケーキといえば「くるみや」
札幌山鼻店は1976年オープンということで昔から親しまれているお店です。
他のお店にもシフォンケーキはありますが、やっぱり名店くるみやのシフォンケーキは格別だなぁと思います。フワフワした生地にたっぷり生クリーム！ふいに思い出して食べたくなる味ですね。
何度もシフォンケーキは食べたことがありますが、他のケーキに関してはあまり記憶がなかったので、他のケーキも買ってみることにしました。
実は本店は兵庫県明石市
「くるみや」は石山通沿いにあります。駐車場もあるので車でも大丈夫です。
南方面から行くと駐車場の矢印方向に惑わされますが、店前に2、3台停められるほか、店舗向かって右側に専用駐車場があり、こちらは広くて停めやすいです。
ところで、皆さん「くるみや」は札幌が本店のお店だと思っていませんか？私もずっとそうだと思っていました。
実は本店は兵庫県明石市にあるのです！支店があるのは明石市のほかには札幌だけで、なぜ札幌にだけ？と疑問に思いましたが調べてもわからなかったのでお店に聞いてみました。こちらです。
昭和感漂うケーキが何だか美味しい
くるみやといえば、このツンツン形のクリームが印象的なシフォンケーキ。
ホールケーキになると巨大ドーナツみたいで可愛いです。写真撮影の許可はいただきましたが、あとからお客さんが数組入ってきたので中断しました。やっぱり人気があるんですね～。
シフォンケーキはプレーンのカットケーキが税込270円。ホールケーキは2700円。ちょうどカットケーキ10個分の値段ですがサイズはどうなんだろうと思って聞いてみたところ、カット10個分でホールと同じ大きさだそうです。
40年前から変わっていないのではなかろうかという雰囲気のショーケース。実に昭和です。なんだか懐かしい。
遅い時間帯だったので残り少なめです。
和菓子は老舗のものほど高級な感じがするのに、洋菓子は昔のままだと古臭く感じた時期もありましたが…。巡り巡って今見ると何だかレトロおしゃれ。
ロールケーキのふわふわ感にも風格を感じます。美味しそう。
店内にはカフェスペースもありますが、コロナ対策でしばらく休止のようでした。
シフォンケーキは3種類
シフォンケーキにはプレーン、ショコラ、いちごの3種類あります。
私はプレーンが１番好きです。イチゴもなかなか良いです。ショコラはそれほどでもないかな～と思いました。
好みは人それぞれですので、どれが好きかぜひ試してみてください。
シフォンケーキ （税込270円）
ただのフワフワじゃない。きめ細かくてしっかりと満足感のあるスポンジです。
生クリームがここまでたっぷりついているのに全然クドくありません。この生クリームは実に美味しいです。
やっぱりシフォンケーキを買うなら『くるみや』ですね。
その他のケーキメニュー
ショートケーキ（389円）
ショートケーキは昔ながらの味が1番美味しいかも…と期待しましたが、あまり印象に残らない感じでした。
かといって、今風の人気店にもこれが好き！というショートケーキはないのですが…。
チーズケーキ（270円）
私は濃厚チーズが大好きですが、こういう昔ながらのチーズケーキも気に入っています。
昔はレアチーズケーキも今ほど美味しいお店はなくて、こういう焼きチーズケーキもチーズ感弱めの味でした。
久しぶりに食べましたが、しっとり感が素晴らしいです。
小学生の息子はチーズケーキは濃厚なものだと思っているので、「何これ、チーズケーキじゃなくない？」と文句を言いつつも、「これはこれで美味しい」と見直した様子。
ザッハトルテ（324円）
濃厚チョコレートではなく、控えめなチョコレートケーキです。表面のチョコが砂糖でジャリジャリしているような食感で変わっています。あんずジャムらしきもの（？）がサッパリとした風味を出していました。
フロリダ（302円）
店員さんに「バタークリームケーキですが、よろしいですか？」と確認されました。出しているお店は珍しいのでしょうね。
息子はあまり気に入らなかったようですが、夫（40代）はとても美味しかったようで絶賛していました。
私もとても満足しました。お値段もお手頃価格ですが、他のリーズナブルなケーキ店とはどこか違う、老舗の底力のようなものを感じました。他のケーキも全部食べてみたくなりました。
焼き菓子コーナーにあったクッキーやマドレーヌも美味しいに違いない。
フランスの有名店で学んだシェフのオシャレなパティスリーも大好きですが、こういう昔ながらのケーキ店もずっとそのままの味であり続けて欲しいです。
アクセス
札幌市中央区南17条西11丁目2-3
9:00～20:00
元旦以外は無休
この辺りにはケーキ屋さんがたくさんありますね。
