ショコラティエ マサールはその名のとおりチョコレートの有名店ですが、チョコレートじゃないケーキも美味しいです。
「さっぽろスイーツコンペティション2020＆2021」グランプリ作品である「さっぽろレアチーズカフェ」はレアチーズとコーヒーのケーキですし、札幌三越店限定の「サバランオランジュ」はオレンジリキュールとフレッシュオレンジが爽やかな一品です。
ショコラティエ マサールではチョコレートのスイーツを買わないと意味がない気がしていましたが間違いでした。
「さっぽろレアチーズカフェ」は冷凍発送でも購入できます。（ブログ執筆当時の情報になります）
チーズと珈琲とリンゴのバランスがいい！
さっぽろレアチーズカフェ（584円）
「さっぽろスイーツコンペティション2020＆2021」グランプリ受賞
2年連続受賞ということではなく、2020年は新型コロナの影響で中止でした。
北海道の素材をうまく使って工夫されたケーキに与えられる賞というイメージで、何だかんだ定番ケーキたちのほうが美味しいよね、くらいにしか思っていませんでしたが非常に良くできたケーキでした。
レアチーズと珈琲ムースの落ち着いた味わいにシャキシャキ食感のリンゴ。コクと苦みと甘さが爽やかにまとまっています。
下のサブレもちょっと変わった味わいです。トンカ豆のサブレだそうです。
そして、上にのっている豆型チョコが美味しいです。これもトンカ豆が入ったものと思われます。
公式サイトから冷凍タイプを注文することもできます。
売っているお店が少ない「サバラン」
サバランオランジュ（648円）
サヴァランはあまり食べたことがありませんが、ブリオッシュに洋酒をしみ込ませたフランス菓子…ですかね。
あまり食べたことがないというか、たぶん人生で2個目です。北海道で売っているお店はそんなにないと思います。
シロップたっぷりなので持ち運ぶときは注意です。あまり揺らさぬように…。
オレンジリキュールのシロップはそれほどアルコールを感じませんでした。オレンジの風味が強いです。底にもオレンジが入っていてフルーティです。
サバランがどんなものかよくわからないで買ってしまっても、これなら食べやすいと思います。実際、うちの夫も何だか知らないけれど三越限定だから買ってきたそうですが、気に入ったみたいです。
チョコレートとよく合いそうな味です。チョコレートが食べたくなってきました。
ショコラティエ マサールは本店、札幌三越店、パセオ店と新千歳空港にも支店があります。
