白石区の人気ケーキ店 Patisserie La neige（パティスリー ラ・ネージュ）さんに行ってきました。
本郷通で25年間続いていた「ら・ねぇーじゅ」を先代から引き継ぎ、2019年9月に移転・リニューアルオープンしたお店です。
以前は店舗もケーキもレトロな感じ…というイメージでしたが、ガラッと雰囲気が変わってオシャレになりました。
といっても前の店舗も写真で見たことがあるだけで、ケーキを買ったことはなかったのですが…。白石区にはあまり行かないうえ、「ビーネ・マヤ」がすぐ近くにあったので…。
新店舗は地下鉄南郷18丁目駅から徒歩8分くらいの場所にあります。
今回は人気ナンバー2商品のシュークリームを買ってみました。
最近はシュークリームも200円以上するお店が多いですが、シュークリームは庶民のおやつとして、できれば100円台で美味しく食べたいです。ラ・ネージュさんのシュークリームは安いうえに味も非常に美味しく私の好みにピッタリでした。
ケーキも焼き菓子も人気です
駐車場は3台分ありますが、狭いし交通量の多い通り沿いなので注意です。
店内には先客が2組。コロナ対策で入店は6名までとなっていました。
待っている間に焼き菓子を見ていましたが、ギフトラッピングが色々とありました。焼き菓子にもかなり力が入っているようです。
口コミをみると、マカロン(250円）も非常に人気があるようでした。
メニューや価格は2021年9月のものになります。
ケーキは300円台のものもあれば600円台のものもありました。
人気ナンバー１は王道の「ショートケーキ」（360円）だそうです。
2～3人用におすすめなBOX型ケーキも数種類ありました。
ホワイトストーン（1836円）
たっぷり生クリームがのったシフォンケーキが昔から有名なお店なので本当はそれを買うつもりだったのですが、注文してから仕上げるので10分ほど時間がかかるそうです。
ホールしかないのでカット売りがあれば良いなと思うのですが、シフォン生地が柔らかいので作り置きだとクリームの重さで沈んでしまうらしいです。
見た目は「くるみや」のシフォンケーキそっくりですが、生地は全然違うようですね。
今回はあまり時間がなかったのでやめましたが、これはぜひとも食べてみたいです。
ちなみに「くるみや」についての記事はこちら。
シュークリームが美味しい！
シュークリーム（140円）
インスタによると、毎朝仕込んで焼くことにこだわりをもっているようです。一切冷凍に頼らないのは珍しいのかな…と思いました。
ちょっと小ぶりで食べやすいサイズのシュークリームです。
シュー皮は表面にザラメがついていてサクサクカリカリ食感で美味しいです。こぼれない程度に程よい固さのトロリとしたカスタードクリームも良い感じ。
コンビニで同じような値段のシュークリームは買いたくなくなりますね～。
シュークリームがこの旨さならば、他のケーキや焼き菓子も間違いないお味と思います。
インスタにのっているシマエナガのケーキも可愛いですよ。（これは前日までに予約が必要なようです）
お店の場所・営業時間
札幌市白石区栄通19丁目3-2
011-595-8111
定休日 水曜日、第2・第4火曜日
10:00～19:00 (日曜は18:00まで）
公式HPとオンラインショップはこちら
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