函館洋菓子 スナッフルスの商品で前々から気になっていたのが「ラング・ド・シィ―」というクッキーです。
函館市の特産物「がごめ昆布」を粉末状にして混ぜ込まれているということで、磯の香りと塩気がたまらないらしい…。
でも函館限定で札幌では買えないんだよね～と残念に思っていたのですが、先日スナッフルスさっぽろ清田店に行ったところ、「ラング・ド・シィ―」が売っておりました！
いつから販売開始されたのか知りませぬが、去年の夏に売っていなかったのは間違いないです。
サクサクシャリシャリの食感も良く、バターと昆布の旨味が上手い具合に混ざり合っておりますよ。余計な添加物の味がしないところも良いです。
実に美味しいです。これはハマる味わい。おすすめです。
函館市長賞受賞！ラング・ド・シィ―
ラング・ド・シィ― ライトBOX 540円
100g入りです。
のし紙をかけて贈答用にしたい方には、100g×2袋タイプのものがあります。
公式サイトによると第56回函館圏優良土産品推奨会 最高賞「函館市長賞」受賞とのこと。オンラインショップでも買えます。
思ったより、たくさん入っていました。
味は先ほども書いたとおり、サクサクシャリシャリで甘すぎず、とても美味しいです。
昆布の味もしますが、嫌なクセのようなものは感じないです。バターの風味がよいクッキーです。
原材料名を見ても安心。化学調味料が使われていないので味にクドさがないです。
ラングドシャタイプのクッキーなのでザラッとした食感が特徴です。ラング・ド・シャはフランス語で「猫の舌」という意味でございます。
ラングドシャと一般的なクッキーと何が違うかというと、クッキーは卵黄を使い、ラングドシャは卵白が使われるところが大きな違いらしいです。ラングドシャのほうが軽めな味わいですね。
これもおすすめ！スノーグローブ
スノーグローブ（8枚入り） 777円
個包装の焼き菓子も欲しかったので、こちらも購入。
プレーン味のクッキーです。
こちらもサクサクというかザクザク食感！
公式サイトでは「サブレ」と紹介されているので、そういえばクッキーとサブレって何か違うのかとググってみると、クッキーはアメリカから伝わり、サブレはフランスから伝わったようです。
バターの風味が強いサブレのほうがサクサクしていて食感が軽いイメージです。
で、「スノーグローブ」ですが、表面に砂糖がキラキラしておりますが決して甘すぎず、食感の良いとても美味しいサブレです。
他にも注目のお菓子がありますよ
「ラング・ド・カラマール」という函館特産のいかを使ったクッキーもあり、こちらもラングドシャなので、サクサクシャリシャリと美味しいです。「ラング・ド・シィ―」と生地は同じと思います。
ラング・ド・カラマール（1118円）
イカバージョンも気になったので、後日買ってみました。
これは2袋入りですが、1袋タイプもあります。
これもクセになる味わいで、ついつい手が出てたくさん食べてしまう感じです。
私の好みでは昆布の勝ちでしたが、イカもなかなかでした。
去年食べたクッキーも美味しかったです。
ケーキも美味しいですよ！
チーズオムレットで有名なスナッフルスですが、他にもたくさんの美味しいお菓子があります。
SNAFFLE’S
函館洋菓子 スナッフルス さっぽろ清田店
011-376-0336
定休日 水曜
駐車場は店前より地下のほうが出入りしやすくておすすめです。
営業時間等は変更もありますので、公式サイトでご確認ください。
