パン屋

平岸のおすすめ「パン工房 りんごの木」~こだわりの天然酵母

お店で売っているパン

こういうパン屋さんが近所にあったらいいな~と思います。

安い・美味しい・健康的

そういう印象です。

地下鉄駅からは近いけれど、駐車場がないのが残念!

天然酵母の食パンは高額だけど身がぎっしりで重い!

安い…と書きましたけれど、特別安いわけではないです。ただ、最近の美味しいパン屋さんって、どこも高いですよね。

こちらのお店はリーズナブルなお値段で頑張ってくれているなと思います。

お店の一番のウリである自家製天然酵母を使ったパンに関しては高いです。

天然酵母食パン

ちょっと見づらい画像ですみません。1本820円です。高い!

2分の1サイズで410円。美味しいパン屋の食パンの中でもやや高いですが、身がぎっしりで食べ応えがあり、1枚食べたらお腹いっぱいな感じなのでコスパは悪くないです。素材のこだわりっぷりを考えるとむしろ安いかもしれません。

  • 道産小麦粉100%
  • 国産海水塩0.9%(通常の約半分)
  • 砂糖0%(不使用)
  • 油脂0%(不使用)
  • 水…天然湧水

いかにも体に良さそうなパンですね。

重さを量ってみました

食パンをとろうとしたら「重いからね~」と店員のおばちゃん。本当に重いです。

地下鉄平岸駅まで徒歩4分くらいだと思うのですが、道中持っている腕が痛くなりました。

食パンの重さ

測ってみると、1193g

スーパーの小麦粉1袋より重いです。

食べ応えも抜群!

これだけの重さなので、食べ応えもあります。そして美味しい。

焼かないでそのまま食べてみましたが、酵母の良い香りと濃厚な味わいです。身がぎっしり詰まっていて、噛むたび味が出てくる。いろいろな意味で噛みごたえがあります。

小学生の息子は食べなれない感じで嫌がるかなと思いましたが、「何コレめっちゃ良い味」と言っておやつがわりに食べていました。

店員さんにおススメの厚さでスライスしてもらいましたが、1.5㎝でした。「薄めのほうがいいよ」とのことです。

翌日はトーストして食べると、表面はサクサクしているのに中はしっとり。やっぱりトーストは最高!

食パン以外にも、いろいろな天然酵母パンがあります。

天然酵母パンいろいろ 田舎パン

人気のりんごパイとかぼちゃパイ

りんごパイ かぼちゃパイ

口コミでも人気のりんごパイ(195円)とかぼちゃパイ(165円)

料理上手なお母さんが手作りしましたという感じの煮りんごがぎっしりです。パイ生地がしっとりで全体的に甘さ控えめ。昔ながらの懐かしい味でこれはファンが多そうです。

かぼちゃパイはサックサクで、フォークで切れませんでした。無理に切るとかぼちゃと分離してしまうので、手づかみのほうが良いでしょう。

シナモンたっぷりでちょっとビックリ。砂糖は使っていないのか?というくらい、かぼちゃ本来の甘みが広がります。「玉子不使用」としか書いていなかったので、少しは砂糖が入っていると思いますが、かぼちゃの自然な味が楽しめます。

どちらも美味しいうえに、ものすごく体に良いものを食べたという満足感がありました。

おすすめ「イタリアン」

メロンパン(118円)なども、昔ながらの素朴な味わいで美味しかったです。

私のおススメはこちら。「イタリアン」というフォカッチャみたいなパンです。

イタリアン

各種190円。玉子不使用。必ずチーズとトマトは入っています。

「ヒジキ」と迷いましたが、無難に「ビーフ」にしました。

ビーフデイタリアン

シンプルな味付けが絶妙です。

昭和レトロな小さいお店です

お店の外観

外観も店内もパンの見た目も味も昭和的。

その素朴さが魅力的なパン屋さんです。

アクセス

10:30~20:00、日曜定休日

地下鉄平岸駅から徒歩4分くらいです。

ABOUT ME
なおこた
札幌在住の主婦。 転勤族の夫と小学生の息子との三人暮らし。 趣味は食べることと読書。 悩みは貯蓄。