小樽で食事をするなら「らーめん初代」がおすすめ。
札幌らーめん共和国にも出店している人気店です。
本店は石蔵倉庫を利用した建物で、歴史情緒ある小樽の街にぴったり。
1番人気は醤油ラーメンですが、味噌や塩もそれぞれ人気があります。
ラーメンといえば札幌、小樽は寿司…というイメージですが、札幌市民の私としては、小樽の初代でラーメンを食べて、札幌でスープカレーか寿司というのもおすすめです。（札幌でまたラーメンを食べるのもアリです）
2019年夏の情報になります。
ラーメンのメニューと値段
平日の13時頃、外まで何組かお客さんが並んでいましたが、15分くらいで席に着けました。店員さんの手際も良いので、待っている間に注文は済ませてあります。
観光客だけでなく、作業着姿の地元の人も来ているので安心できます。
1日30食限定の「白たまり醤油」もまだ４食残っていましたが、ベーシックな醤油が食べたかったので、普通の醤油にしました。
「チャーマヨ」も人気です。
醤油らーめん（800円）
どの味も濃いめのようで、希望すれば割りスープをくれるそうです。
私もしょっぱいのは苦手ですが、問題なく美味しく飲めたので、割りスープは必要ありませんでした。
というか、さすがに美味しい！
濃厚なスープですがグビグビ飲めます。
麵は太くて弾力があります。
黄色い太い麵がスープに絡んで美味しい！
縮れていなくてツルツルした食感も気に入りました。
濃厚スープと相性抜群です。
醤油・新塩・新味噌どれも美味しい
家族3人で醤油・塩・味噌そろいました。
新塩（860円）
干し貝柱、干し椎茸、煮干し、昆布等のだしに豚ひき肉のコクが加わった塩味。
味見したところ、魚介の風味しっかりの美味しいスープでした。
新塩もかなりファンが多いようです。
新味噌（860円）
海苔ではなく、もやしが入っています。
味見ですが、醤油やニンニクや山椒を合わせた現代風の味噌味で、とても美味しかったです。
醤油より味噌のほうが美味しいんじゃないかと思ったくらい。
麵にからめたら、やっぱり私は醤油が好きな気もしますが、次は新味噌も食べてみたいです。
札幌の新発寒に新店オープン
エスタのらーめん共和国は地元民のあまり行かない場所ですが、5月に手稲区新発寒に新しく支店ができたので、こちらには近々行ってみようと思います。
本店にはない味噌味のメニューもあるようです。
お店の場所
小樽市住吉14-8
JR「南小樽駅」から徒歩4分
11:00～19:00（平日は15:00～16:00は準備時間）
火曜定休日
（お盆期間の8月13日は休まないそうです）
駐車場は店前に2、3台と第2駐車場10台
第2駐車場は狭くて停めづらい感じでした。
