Patisserie FIGLIA（パティスリー フィリア）のケーキをいくつかご紹介します。
世界大会で準優勝に輝いたメニューもあり、札幌のケーキ屋さんの中でもレベルの高いお店のひとつと思います。
見た目も美しいし味も美味しいし、自分へのご褒美や手土産にピッタリですよ！
本店は手稲区の札幌運転免許試験場の近くにあり、西区宮の沢にも支店があります。札幌三越の地下にも入っています。
私は札幌三越店のケーキしか食べたことがないのですが、口コミによるとマカロンも評判が良いようです。
手稲の本店と宮の沢店のソフトクリームもかなり人気があるようなので機会があれば食べてみたいです。
世界で認められたケーキのお味は？
札幌三越店で撮影させていただきました。
平日午後5時前だと種類もそろっていました。6時過ぎに行った時には売り切れていたものもありました。
値段は400円台ものが多いです。札幌のケーキ屋さんはこんな感じだよねという値段です。
メニューや値段は2021年9月のものですのでご了承ください。
世界大会準優勝「マンダリン」
マンダリン（519円）
マンダリン・ナポレオン国際大会というコンクールの準優勝作品だそうで、これは絶品でした。
マンダリンナポレオンというのはベルギーが誇るオレンジリキュールの第一級品らしいです。アルコールが使われているケーキなので弱い方やお子様は注意ですが、味はアルコール強めな感じではありませんでした。
チョコレートやヘーゼルナッツなどの層が重なったケーキで、なめらかなクリームだったりシャリシャリとしたナッツだったり様々な味と食感が楽しめます。
クドさや甘ったるさがなく、ほろ苦いオレンジリキュールの風味がアクセントになった大人な味わいでした。とてもとても美味しかったです。
お店の名前がついた「フィリア」
フィリア（486円）
「イタリア洋酒のコンクール優勝作品」とPOPに書かれていました。
マラスキーノというさくらんぼを原料としたリキュールが使われています。
ココナッツムースの中にいろいろ入っていました。ライチやパッションフルーツなどが楽しめます。
このお店でしか味わえないケーキという感じで、これもおすすめです。
丸いフォルムが可愛いムース系
「フィリア」の他にもムース系が3種類ありました。アルコールは避けたい方はこちらで。
左にある「ショコラ・ルージュ」（454円）は濃厚な甘いチョコレートムースの中にフランボワーズが入っています。
右にあるのは「ショコラ レモンティー」（432円）
紅茶味のムースです。甘めですがなかなか美味しかったです。
中央にあるのは「クール」（432円）
ホワイトチョコのムースの中にピスタチオとフランボワーズが入っています。
3つの中ではこれが一番好きでした。甘さも控えめで良かったです。
他にもいろいろ
タルト ショコラフランボワーズ（454円）
チョコとフランボワーズのケーキが多いですね…。
タルトという感じでは全くなかったですが、味は美味しかったです。フランボワーズが加わったガトーショコラですな。
北海道チーズケーキ（432円）
口どけのよいチーズケーキでした。味もしっかりしていて美味しかったです。
全体的にありきたりではなく個性があって良いケーキ屋さんだな～と思いました。
モンブランも独特な形で気になりました。
一番行きやすいのは三越店かな～と思いますが、手稲の試験場のあたりには本店、人気の観光スポットでもある「白い恋人パーク」の近くには宮の沢店がありますので、フィリアのケーキが気になった方はぜひ立ち寄ってみてください。
