2022年4月に南区真駒内にオープンしたパン屋さん「森のパン」に行ってみました。
こんな場所に？という自然あふれる場所にあります。素材の味が活かされた実に美味しいパンでした。
ハード系のパンがメインのようです。
記事内の情報は2022年8月のものになります。
森の中、のどかな雰囲気です
森の緑の中にある白いコンテナのお店です。（下にタイヤがついているからトレーラーハウスというのかな？）
狭いので入店できるのは一組ずつ。
11時頃に行くと10人ほど並んでいました。
緑の中、虫の声を聞きながら30分待ちました。(お盆前で普段より混んでいたと思われます）
のどかな場所ではありますが、だんだんとパンの種類が少なくなっていく様子が見えたので自分の番が来たときにどれほどパンが残っているのか心配でした。
いざ中に入ってみると思ったよりはありホッとしました。
タイミングが良ければ、新しく焼きあがったばかりのパンを購入できます。
駐車場は？
停めづらい場所もありますが、駐車スペースは10台分以上用意されていました。
食べたパン
バゲット（260円）
焼き立てでした。（ということは、開店すぐの時間にはないのかも）
外はパリパリ、中はもっちりとしていて美味。
当日はそのまま食べたい！
翌日は硬さが出てきたのでトーストで。トーストも旨し。
森の食パン（450円）
見た目よりずっしりとしています。
普通の白い食パンでなく茶色っぽいです。全粒粉を使っているのでしょう。胚芽パンなのかも？詳しくは知らぬです。
天然酵母な味わいの健康に良さそうなパン！
美味しい！というよりも、めっちゃ体に良さそうだな～という印象が強い食パンでした。（美味しいですよ）
カルダモンロール（180円）、クリームチーズあんぱん（180円）
カルダモンロールは裏側の写真を撮ってしまった…。
スパイシーなブリオッシュ生地で、マーマレードのような甘くて爽やかなものが入っています。小さいけれど良い味わいのパンです。
クリームチーズあんぱんは最後の一つだったので買えて良かった…。
もちっとした生地が良いですよ。
餡がたっぷり、クリームチーズがバター風味で相性抜群です。このパン気に入りました！
イチヂクアーモンド（550円）
ドライフルーツとアーモンドがぎっしりと入ったハード系パンです。
ワインのお供にしたら最高ですな。
アメリカンクッキー（各280円）
左は「抹茶とピスタチオ」
右は名前忘れましたが、チョコとクルミが入っています。（たぶん名前もそのまま）
クッキーというよりスコーンに近いです。
たっぷり具だくさんです。
これは圧倒的に抹茶とピスタチオが気に入りました。
チョコも美味しいですが、抹茶うますぎ。苦みと甘さとバター感、どれもしつこくなくバランスが絶妙です。
オープンから数カ月なので…
小さいお店なので待ち時間が長かったりパンの種類が少なかったり、タイミングが悪い時もあるかと思いますが、パン好きには大注目のお店です！
値段は安くはありませんが、身がぎっしり詰まっていることを考えると高くもないと思います。素材もとても良さそうです。
今のところ予約ができなかったり、SNSを見ても詳しいメニューや焼き上がり時間がわからなかったりですが、まだ新商品も開発中でしょうし色々と安定するのはこれからだと思います。
パンも美味しいし、女性の店員さんも感じが良かったですよ。
ドライブがてら、ぜひ行ってみてください。
場所と営業時間
札幌市南区真駒内194-8
営業日 木・金・土・日
10:00～17:00（売り切れ次第閉店）
営業日は変更もありますので、Instagramでご確認ください。
