珍しい米粉のカヌレの専門店！
とても人気があるようなので前々から食べてみたかったのですが、店舗は日曜しか開いていないし駐車場もないのでなかなか機会がなく…。遠くないのにオンラインストアで買うのも何だかね。
さっぽろ東急百貨店に催事出店していたので夫に買ってきてもらいました。2023年のバレンタインに向けての出店でした。（2023年2月2日～2月15日）
記事内にあるカヌレの種類や価格などの情報はその時のものになりますのでご了承ください。
ガリガリ、トロッと新食感！
土曜の夕方、数はだいぶ少なくなっているものの種類も選べました。
焼き立てカヌレは10種類くらいありました。
値段は税込みで1個390円くらい。
ギフトボックスに入った6個入りセットもあります。
紙袋は片面が黒、片面がグレーでお洒落です。
中をのぞくとカヌレがゴロンと入っております。かなり硬い手触りなので形が崩れる心配はないですね。シンプルな包装でOKです。
7個購入。
レシートに商品名が書いていなかったので、お店のInstagramをみての予想ですが
オレンジチョコレート・黒糖きなこ・コーヒー・ストロベリー・クランチ・いちじく・クラシック
と思います。
小さめのサイズで高さ4㎝くらい。
北海道産米粉使用。
一般的なカヌレは中がむっちりとした食感で表面がパリッとしたイメージがありますが、MONOのカヌレは中はトロッとクリーミーで、外側は思った以上にガリガリと硬めでした。
普通のカヌレよりも外側と中側がパキっと分かれている感じです。
公式サイトでは「今までのカヌレの概念を覆す、究極の『ガリッ・トロッ』食感」と説明されており、確かにそんな感じではありましたが、言葉だけで伝えるのは難しいですね…。
こちらは「いちじく」とたぶん「オレンジチョコレート」
私が一番好きなのはラム酒がほのかに香るプレーンタイプの「クラシック」でしたが、次に気に入ったのは「いちじく」でした。ドライいちじくのプチプチ食感と甘酸っぱさが良かったです。
チョコレート系も甘さ控えめなチョコプリンという感じで美味しかったです。
常温で売っていたものは当日が賞味期限だったらしいですが、全部は食べきれなかったので冷蔵保存して翌日食べたものもあります。実は翌日まで冷やして食べたほうがムッチリ食感で美味しかったのですが、本来の食べ方ではないのでおすすめとは言えません。
新食感だけど食べやすい味
私は王道的なカヌレが好きなのですが、こういう進化系カヌレも良いですね。美味しかったです。
外側はガリガリ、中はトロッとした独特の食感はむしろ万人受けするかもしれません。
洋酒の風味も強くなく食べやすい味わいで、カヌレはそんなに好きじゃないけどこのお店のは美味しいという方も多いのではないかと思いました。
グルテンフリーに魅力を感じる方もいらっしゃるのでは。
円山の店舗や催事出店などの最新情報はInstagramでご確認ください。
