お正月に北海道食品セレクトショップ「きたキッチン」の福袋を買いました。
カレーとラーメンで1500円の福袋だったのですが、そのうち有名スープカレー店「lavi」と「中札内田舎どりバターチキン」というレトルトカレーがなかなか良かったのでご紹介します。
札幌円山動物園ラーメンもよろしく
ちなみに福袋にはインスタントラーメン２袋、カレーが３つ入っていました。
このシロクマちゃんのラーメンはいろいろな所で見かけますね。ラーメンも２袋とも美味しかったです。
麺にコシがあり、スープもなかなか。
売上の一部は動物たちの餌代として寄付されるらしいです。袋の裏側に書いてありました。
カレーのうち、真ん中の「JAふらの ビーフカレー」について今回書かないのは、単にまだ食べていないからです。賞味期限も長くて、まだ１年近くあるんですよ。
中札内田舎どりバターチキン
「中札内田舎どりバターチキン」ですが、バターたっぷり甘めの味わいでした。
化学調味料無添加ということですが、濃厚でまろやか。100円のレトルトカレーにはない自然の旨味が感じられるような気がします。何となく。
全然辛くないな～と思い、見ると「甘口」と書かれていました。甘口のカレーは久しぶりに食べましたが、コクがあって非常に美味しかったです。
なぜ、こんなにチマッとしているのかというと、家族３人で分けて味見したからです。これは３分の1の量。
キチンと一人分をライスにかけて撮影すべきでしたね…。
目に見える具は鶏肉のみでしたが、柔らかく美味しいお肉でした。ルーが濃厚なので、見た目では伝わらない満足感がありました。
まあ、スーパーで売られていたとしても、庶民の私は100円のレトルトでいいやという感じもしますが、外食するよりも安いし、こういうご当地レトルトカレーを楽しんでみるのも良いですね。
lavi とろとろ豚角煮
『lavi』は札幌市内に５店舗、新千歳空港内にも支店がある有名スープカレー店です。（2020年６月）
安倍総理も３度来店。「角煮to野菜カレー」を召し上がったそうですよ。
laviのレトルトカレーには「やわらかチキン」と「とろとろ豚角煮」の２種類があり、今回食べたのは豚角煮です。
このパッケージのカレーはお店で出しているものでしょうね。
レトルトカレーの中身は当然ながらこんなに具は入っておりません。
具は角煮、にんじん、じゃがいもです。
角煮はお店で出されるような厚さではなく薄め。「とろとろ」でもなかったです。
じゃがいもとにんじんはなかなか美味。
箱には「ナス・ブロッコリー・カボチャ等の野菜を素揚げしてトッピングする事で、更に美味しくお召し上がり頂けます」と書かれていました。
スープカレーには絶対ブロッコリーは必要ですな。
ブロッコリーとナスを追加してみました。
カボチャも美味しいですが、辛さ控えめ（中辛）なのでカボチャの甘みはなくてもOKでした。オクラやピーマンなどもあればお好みで。
別添の「秘伝MIXスパイス」を入れるとグンと美味しくなりました。少量でも辛くなりますのでお好みで。
「ライスをスプーンですくい、スープカレーに軽く浸して、お召し上がり下さい」と書かれておりますが、札幌市民が皆そうして食べているわけではありません。私はスープとライスは別々に食べる派なので浸しませんよ。この辺りもお好みで。
レトルトにしては頑張って札幌スープカレーらしい味を出しているのではないでしょうか。トマトベースの食べやすい味です。
スープカレー食べたいけれどお店にはいけないわ～という方は試してみても良いと思います。
面倒ですが、追加野菜も忘れずに。そんなに種類はたくさん用意しなくてもOKですが、茹で野菜ではなく素揚げがおすすめです。油の始末が面倒な方は多めの油で焼いてください。
せっかく有名店のレトルトを味わってみるのだから、先に実店舗にも行ってみました。そのときの記事はこちらです。
