どんぐりは札幌を代表する人気のパン屋さんで支店もたくさんありますが、厚別区にある森林工房は他の店舗と一味違うのはご存じでしょうか。
こちらは本格石窯食パンのお店で、売っている商品もかなり違いますのでご紹介します。
2022年3月の情報になりますのでご了承ください。
おすすめメニューは？
どんぐり森林工房はJR森林公園駅から徒歩8分くらい。
厚別通沿いにあるので場所はわかりやすいです。
駐車場は店前の他に第2駐車場もあります。
営業時間は月～土までの10:00～16:00
2019年にオープンした頃は平日のみの営業でしたが、2021年6月から土曜日も営業するようになりましたよ！
何といっても「森のふわもち食パン」
ぜひ食べていただきたいのが「森のふわもち食パン」
ハーフ（300円）、1本（600円）
1本（2斤）サイズは紙袋に入っています。
北海道のバターと生クリームを使用し、道産小麦100％の石窯焼成パン！
以前は「森林工房限定」と書かれていましたが、今は書いていないので他の店でも買えるところがあるのかな？
日替わり、その他食パンもあります
食パンには日替わりメニューもあります。
- 月・土 くるみ食パン
- 火 黄金色のブリオッシュ食パン
- 水 チーズ食パン
- 木 チョコ食パン
- 金 抹茶かのこ食パン
2022年3月8日のものです。今後変更もあります。
その他、「金時甘納豆」や「4種のレーズン」などもありました。前に来た時（2年前）は日替わりで出ていましたが定番化したようですね。
一番人気はアップルパイ
1番人気は森林工房限定「森のじゅわとろアップルパイ」（300円）
同じく森林工房限定「極上フレンチ」（220円）
この２つはオープン時から人気です。
他の店舗のように種類豊富ではありませんが、塩パンやピッツァなど食パン以外のパンもいくつかあります。
ちくわパンのような、いかにも「どんぐり」なパンは置かれていない印象です。
違うパン屋さんに来たみたい。
バゲットも外はパリッと中はモチっとしていて美味しいです。本格的すぎず食べやすい感じ。
限定「森のバターサンド」
スイーツコーナーには森林工房限定の新商品が登場していました。
「森のバターサンド」
ラムレーズン、キャラメルナッツ、ハスカップ（各220円）
究極の生チョコサンド（270円）
この日はプリンを買いにきたのであまり注目していなかったのですが、今思えばなぜ買わなかったのか…。かなり美味しそう。
森林工房は焼き菓子がたくさんあります。
食べたもの
バウムクーヘンの端っこ
バウムクーヘン「森のきりかぶ」の端っこが３つ入って430円でした。
他の店舗で訳アリ商品は売っていないのでは。お買い得ですね。
プレーン味が２つ、コーヒー味が１つ入っていました。
プリンが美味しい
プリン（150円）
プリンも他の店舗と違います。固めのカラメルが上に乗っていたはずなのですが…。
プリンがとろっとろです。
液状のカラメルが苦くて美味しい！
プリンは固めのほうが好きなのですが、このとろとろプリンは気に入りました。
食パンの美味しさは間違いない
森のふわもち食パン（600円）
外は少しパリッとしていて、中はふわふわもちもち。
当日だけでなく翌日もふわふわです。
ちぎってそのまま食べるのがおすすめです。
生クリームが入っているようですが甘さは控えめ。
ついつい手が出る美味しさです。
オンラインショップからお取り寄せもできます。
店舗情報
どんぐり森林公園店は駐車場がいつも混み合っていたためか大麻店に移転という形で一度閉店。
2019年8月に石窯食パン専門店となりましたが、だんだんとパンの種類も増えてきて、より利用しやすくなりました！
札幌市厚別区厚別北4条5丁目1-5
月～土 10:00～16:00
定休日 日曜
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