札幌市西区西野にある boulangerie Mure.（ブーランジェリー・ミュール）に行ってきました。
2017年にオープンして以来大人気のパン屋さんです。
小さいお店ですがパンの種類は豊富でどれもこれも美味しそうです。いろいろ買ってみましたが、まだまだ食べてみたいものがたくさんあります。ご近所の方がうらやましいです。
記事内のメニューなどの情報は2021年12月のものになりますのでご了承ください。
北海道産小麦の優しい味わいのパンがウマイ！
コロナ対策で入店人数を制限していました。パンも個包装されています。
さすが人気店だけあって途切れることなくお客さんが入っていました。
お店のイチオシ商品は食パン「西野ブレッド」なのですが、菓子パン気分だったので西野ブレッドは買いませんでした。
食べたパンがどれも美味しかったので買っておけばよかったです。看板商品は相当美味しいはず。
ミュール特製クリームパン（139円、税込150円）
ちょっとシュークリームみのあるクリームパンでした。中間のような。
パン生地がものすごく美味しかったです。柔らかいんですがそれだけでなく何か印象に残る食感と味。クリームを味わうのにちょうど良いぺったんこ具合。絶妙です。
カスタードクリームも大変美味です。
クリームパンが人気のパン屋さんの中でもトップクラスに美味しいと思います。
しかも安い。
西野には普段行きませんが、このクリームパンを買うためにちょいちょい車を走らせようかと思うくらい気に入りました。これは大変おすすめです。
アールグレイのメロンパン（165円、税込178円）
メロンパンもちょっと変わった生地でフワッとしたケーキっぽい食感でした。優しい甘さです。
普通のメロンパンとアールグレイ味を食べてみました。どちらも美味しいです。どちらか一方選ぶとしたらアールグレイが好きでした。
塩パンとゴーダチーズとバジルトマトソースのタルティーヌ
柔らかくて美味しいパンでした。上にのっているトマトソースや具材の味も良かったです。クドさがなく飽きずに食べられますね。
添加物を使っていなそうな優しい味わいでした。
明太フランスやクロワッサンやスコーン、その他いくつか食べてみましたがどれも美味しいし後味も良かったです。
人気があるしお店の雰囲気もオシャレで気になっていたお店ですが、予想以上に味も美味しかったです。
しかも朝8時から開店しているそうで、ますますご近所の方がうらやましい。
HPによると、
小麦粉・バター・牛乳は北海道産を、水は山に近い西野の美味しい水を使用しております。
そしてマーガリン・ショートニングを使用せず、添加物も極力抑え、心と体に優しいパンをご用意。
ということで、素材にもこだわっているようです。
納得のおいしさでした。
ますます「西野ブレッド」が食べたくなりました。
オンラインショップからも注文できるようですよ！
予約もできます。
お店の場所
駐車場
駐車スペースはお店前というか横あたりの3台分だけかと思いましたが、向かい側に臨時駐車場もあるようです。
案内板があったのかもしれませんが雪が多い地域なこともあって気が付きませんでした。
11:00～13:00以外ならば勢寿司さんの駐車場も利用できるそうです。
インスタに車の停め方の説明があります。（2021年10月）
今後変更もあるかと思いますので、最新情報はHPやSNSでご確認ください。
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営業時間
8:00～17:00（売り切れ次第終了）
定休日 水曜、木曜
住所
札幌市西区西野4条7丁目11-7
011-577-7608
