江別市野幌に美味しいたこ焼きのお店があるということで行ってみました。
それも珍しい神戸風とのこと。
たこ焼きといえば大阪。あと明石焼きは出汁につけて食べるんだよね～というくらいで、神戸風というのは北海道民には全く馴染みがありませんね。ちょっと調べてみたら、神戸市の一部地域で食べられていたものらしく、そもそもあまり知られていないようです。
同じ兵庫県の明石焼きと一般的なたこ焼きの中間のようなものらしいです。
店内では出汁とソースの両方の味をいただけますが、テイクアウトの場合はソースのみ。
ふんわりトロッとしていて、とても美味しかったです。
営業は土日祝のみ！
白樺通りという大きめの道路沿いなので場所はわかりやすいです。
店前に駐車場があります。
現在もお店に出ている先代さん（お母さん）が神戸出身の方で、後を継いだ息子さんの仕事の都合で土日祝のみ営業しているそうです。
土日祝の11:30～20:00（ラストオーダー19:30）が営業時間ですが、コロナ対策で当分の間は11:30～ラストオーダー18:30までと貼り紙がありました。
2021年9月の情報になります。
神戸風たこ焼きとFUMA焼きをテイクアウト
テイクアウトメニューにはたこ焼き、お好み焼き、焼きそば、そばめしなどがありました。
外観のイメージから、こじんまりとした狭いお店なのかと思いましたが、けっこう広めでテーブルの間隔もゆとりがありました。次回は店内で食べたいですね～。
神戸風たこ焼（15個入り、550円）
注文してから焼かれるので20分ほど車内で待ちました。
熱々なので注意です。
神戸風は具材が「たこ」のみのシンプルなたこ焼きです。
中がトロッとしていて熱いですが美味しいです！
出汁をかけたり、ソースをかけたりして食べるようですが、テイクアウトだとソースのみになります。これはお出汁でも食べてみたいですね～。
家族3人で分けたので5個ずつ食べました。小ぶりなのでペロッと食べられます。
FUMA焼き（15個、650円）
具材に「たこ・豚肉・キャベツ」が入っています。
お好み焼きっぽい味わいです。こちらはソースでいただきます。
私の好みとしては、「神戸風たこ焼き・ソースかけ」よりも「FUMA焼き」が気に入りました。神戸風もシンプルで良かったですが、ソースにはやはりキャベツ入りが合う気がします。
ふんわりトロトロしていて美味しいたこ焼きでした。
次回はお出汁でも神戸風を食べてみたいですし、お好み焼きやそばめしも食べてみたいです。ここはぜひともまた行きたいお店です。
