札幌市清田区にある焼き芋専門店「おいも屋 いも平」さんに行ってきました。
2020年9月のオープン以来、とても評判が良く大人気のようですよ。
ちょっと高いかな～と思いましたが、甘くて美味しい焼き芋で、皮がまた美味でした。
さつまいもは皮の部分にも栄養がたっぷりなので捨てるのはもったいないのですが、普段は何だかんだ食べないことが多いです。スーパーの焼き芋は誰が触っているかわからないし、皮はあまり美味しくないことも多いので…。
いも平さんの焼き芋は皮までとても美味しく、大事な栄養素をしっかりと摂取！
ちょっとわかりづらい場所にありますが、おすすめの焼き芋屋さんです。
場所と営業時間。自販機もあります。
お店の壁には店主が書いたイラストやメッセージがたくさん。
紫色の自動販売機もあります。自販機には干し芋と「島田屋総本家」の羊かんがありました。
札幌市清田区北野7条5丁目10-12
TEL：090-5986-1212
営業時間：9:00～18：00（無くなり次第終了）
定休日：火・水曜日
駐車場あり
支払いは現金のほか、PayPayも使えました。
2021年4月26日現在の情報になりますので、最新情報はいも平さんのブログでご確認ください。
シュークリームよりも甘い！らしい
店主のブログによると、糖度計でシュークリームを測ったら糖度35.2度。甘いさつまいもとして有名な紅はるかは36度だったそうです。
なんと、シュークリームに勝ってしまいましたね。
お店には「本日のおイモたちの糖度」が書かれた看板がありますので、お買い求めの際には見てみてください。
ちなみに、私が買いに行った日は
- 紅はるか 36度
- シルクスイート 27度
- いも平スペシャル 43度
- 紅あずま 9度
- ふくむらさき 21度
- いもジェンヌ 入荷なし
- 安納いも 入荷なし
とありました。
なんと、いも平スペシャル糖度40度越えです！
この驚異的な甘さの「いも平スペシャル」が1番人気のようですよ！
焼きいものほか、「おいもスイーツ」として「焼いも豆乳プリン」（250円）などもメニューにあります。
値段は窓の上に書かれています。
いも平スペシャルは1本500円。紅はるかや紅あずまは400円でした。
プリンも食べたかったのですが、「今日はもうなくなりました」と言われました。まだ10時だったのですがね…。
お目当ての商品がある時は予約しておくのがおすすめです。
SNSを見た人限定のイモが用意されている日もあるので、お店のインスタにも注目です。
「冷やしミックス」もおすすめ
これからの暑い季節、焼き芋を冷やした「冷やしミックス」（500円）がよく売れるのだろうなと思います。
その場で食べられるよう、プラスチックのフォーク付きでした。
お皿に出してみるとこんな感じでした。大きめにカットされているので量はそこそこあります。
滑らかなしっとり食感の「シルクスイート」と、ねっとり甘い「紅はるか」のミックスらしいです。どちらも今人気が高い品種です。
いも平さんの冷やし焼き芋は思った以上に甘味が出ていました。これは完全にスイーツですね。自然な甘さでいい感じです。
1番人気の「いも平スペシャル」
いも平スペシャルは黄色いイモを想像していましたが、色はそんなに濃くありませんでした。
食べてみると、さすが糖度43度だけに甘い！
そして、皮（というか正確には張り付いたイモ）が美味しかったです。皮自体も苦くないし、張り付いたイモが干し芋みたいな味で良い具合。弾力があって食感も良し。
焼き芋は皮も一緒に食べると胸焼けしないとか栄養豊富などとよく言われますが、汚く感じるし食べたくないという方も多いと思うので、お好みで。
焼き芋の栄養素
さいまいもの皮は紫色…ということで、アンチエイジングや美肌効果があるアントシアニンが豊富に含まれているそうですよ。誰かに聞いて以来、なるべく皮も食べるようにしています。
さいつまいもの栄養については、知っているようでよく知らないので、「焼き芋 栄養」でググってみました。
トップに出てきた『おいも美腸研究所』によると、さつまいもの魅力として３つの栄養素があげられていました。
- 食物繊維…腸をキレイにしてくれる
- ヤラピン（さつまいもにしか含まれない独特の成分で皮の近くに多い）…デトックス効果
- レジスタントスターチ（冷やして食べると効果大）…腸内環境の改善
とにかく美腸効果がスゴイらしいですね。
皮も一緒に食べると胸やけしないというのは、ヤラピンの働きによるものでしょうか。
あと、冷やし焼き芋で効果が発揮される成分もあるとは知りませんでした。便秘にお悩みの方は冷やし焼き芋を食べると良いかもしれません。いも平さんの「冷やしミックス」おいしかったですよ～。
最近のさつまいもは甘い品種がたくさん出てきて、本当にスイーツ感覚で食べられますね。
スーパーの焼き芋も美味しいですが、焼き芋専門店の焼き芋はやはり一味違うので、ぜひお試しあれ。
