和菓子好きな方はもちろん、スイーツといったらケーキでしょ！という方にもおススメなお店が「餅菓子商 白谷」です。
和風、洋風、色々な種類の餅菓子があります。黒豆大福やよもぎといった定番の他、チーズやモンブランのような変わり種も用意されています。
お餅に弾力がありモチモチ！しっかりとした実力に厳選素材、さらには遊び心まで加えられた素敵な餅スイーツのお店です。
見た目も上品で可愛らしく、お土産にもピッタリですよ。
道内産使用。こだわりのお餅メニュー
場所は地下鉄西18丁目駅から徒歩6分くらい。付近には札幌医科大学や北星女子中学高校があります。
駐車場は店舗前に1台です。
小さいお店ですがイートインスペースもあります。
奥に小学生からのメッセージカードが飾られていて、ほのぼのします。色紙もたくさんあります。
店内で抹茶と一緒にお餅をいただくのも良いですね。
抹茶は200円でかなりお手頃です。
人気店ですがタイミングよく駐車場があいており、他にお客さんもいませんでした。店主も気さくで心地よい雰囲気でした。
1番人気は十勝黒豆大福
お餅は12種ありました。定番11種＋季節限定品
全て150円です。和菓子は洋菓子よりも安くて嬉しいです。ケーキ1個分の値段で3個買えますね～。
いろいろ作ってみたけれど、人気商品はいつも用意しておくようになり、この形に落ち着いたそうです。
「十勝黒豆大福」が1番人気で、一気に20個買うお客さんもいるので他の種類よりもたくさん作っているとのことでした。
2020年8月末時点での情報になります。
まだ昼頃だったのですが、「香ばし磯辺もち」はすでに売り切れでした。
期間限定のお餅は「ずんだもち」でした。冷蔵庫に「冷やしもちしるこ」もあり、季節限定です。
名寄産もち米はすごい！
もち米は「名寄産風の子もち」を使用。
名寄産のもち米についてちょっと調べてみたところ、5割が「はくちょうもち」で4割が「風の子もち」だそうです。
名寄というと風連のソフト大福が思い浮かびましたが、こちらは「はくちょうもち」を使用しているようです。伊勢名物の「赤福」にも使われています。
赤福って北海道産の小豆ともち米を使っていたのですね。さすが食材の宝庫、北海道。洋菓子も和菓子も日本のスイーツの材料は北海道産だらけですな。
名寄産のもち米は柔らかくて硬くなりにくいのが特徴ですが、「風の子もち」はさらにコシと粘りもあるそうです。
味も見た目も上品です
6個用の箱が素敵です。高そうなお菓子に見えます。
4個用の細長い箱もあるので、お土産にするなら4個以上がおすすめです。
紙袋もシンプルで良い感じです。ショップカードが入っていましたが、それも洒落たデザインでした。
中央にあるのは期間限定の「すんだもち」です。甘さ控えめの餡で上品な美味しさでした。また食べたい味です。
大きさは小ぶりですが、お餅なのでお腹は結構満たされました。１度に食べるのは２個がちょうど良いかなと思いました。
美味しいお茶を入れて、ゆっくり味わいたいですね。私は和菓子には緑茶よりもコーヒーや紅茶を合わせるのが好きです。
基本４種に変わり種2つ、なかなか良い組み合わせと思います。
中央上の「チョコまん」は半分に切ってみたら中からチョコクリームがドバっと出てきました。たっぷり入っています。濃厚なチョコクリームがお餅にからんでクセになりそうな旨さでした。
黒豆大福、よもぎもち、きなこもちの中身はこしあんです。
プニプニと柔らかいのにしっかりと粘り気のあるお餅です。十勝あずきの餡子は安定の味。
みたらしはお餅の美味しさがわかりやすくて、かなり気に入りました。ほどよく柔らかく、モチっとしていて、醤油だれの味は濃すぎずあっさりめです。
上にあるのはアーモンドコーヒー大福です。刻みアーモンドのツブツブ食感が餅に混ざって良いアクセントになっていました。中身のコーヒー餡は私には甘すぎました。もう少し苦めだと嬉しいですかね。
右側はモンブランもちです。夫と小学生の息子は「えーそれ買うの？」という感じでしたが、私はコレが１番気に入りました。上にのった栗餡と中の生クリームと餅との組み合わせが実に美味でした。
抹茶大福は表面の抹茶の粉のほろ苦さと中の抹茶餡の甘さのバランスが良くて美味しかったです。
季節限定「冷やしもちしるこ」
冷やしもちしるこ（280円）
夏限定のコレはかなりおすすめです。
小さい餅と黒豆が入っています。餅はもちろん黒豆もとても美味しいです。
そして汁が最高に旨い！黒豆の風味が良いです。残るともったいないので、しるこドリンクの感覚で飲み干しました。さすがに甘かったけれど美味しかったです。
住所と営業時間
札幌市中央区南３条西１７丁目 西１７ホッカイビル1F
011-633-9550
駐車場１台
10:00～17:00（無くなり次第終了）
定休日：月曜、第２火曜
取り置きも可能だそうです。（引き取りは15:00まで）
